Ευρωπαϊκή

21 Φεβρουαρίου 2016

Yorkshire Puddings

Ένα πιάτο από την Αγγλία
1 Φεβρουαρίου 2016

Πατέ από συκωτάκια πουλιών

Οι Γάλλοι συνδυάζουν τα πατέ με τις γιορτές, αλλά με την ίδια χαρά τα απολαμβάνουν πάνω σε ζεστή φρυγανισμένη μπαγκέτα παρέα […]
25 Ιανουαρίου 2016

Κίτρινη σούπα καλαμποκιού

Μια χορταστική και πολύ γευστική σούπα που σας κρατάει νόστιμη συντροφιά τις κρύες μέρες. Σερβίρετε ιδανικά με την πιο διάσημη μαγειρική […]
28 Δεκεμβρίου 2015

Γαρίδες κοκτέιλ

All time classic αυτή η συνταγή, μας έρχεται από περασμένες δεκαετίες και φέρνει στο μυαλό πάρτι και οικογενειακά γιορτινά τραπεζώματα, ωστόσο […]
21 Δεκεμβρίου 2015

Βελουτέ πατάτας με λάδι τρούφας

Μια βελούδινη σούπα πατάτας με επίσημο χαρακτήρα ιδανική για το γιορτινό τραπέζι. Διαβάστε περισσότερο ΕΔΩ
18 Δεκεμβρίου 2015

Ζεστό αρωματικό κρασί: Το ποτό των Χριστουγέννων

Τα αρώματα μπαχαρικών που αναδύει σε βάζουν στο γιορτινό πνεύμα και η ευχάριστη γεύση του διαφέρει ανάλογα με τη χώρα που […]
20 Νοεμβρίου 2015

Τάρτα galette με κολοκύθα, κατσικίσιο τυρί και μέλι

Οι γαλλικές galette είναι ένα είδος γλυκιάς τάρτας που οι ντόπιοι γεμίζουν με κάθε λογής υλικά. Εμείς ταιριάξαμε κολοκύθα, κατσικίσιο τυρί […]
11 Νοεμβρίου 2015

Κολοκυθόσουπα με Γάλα Καρύδας και Τσίλι

Η κολοκυθόσουπα από πορτοκαλί κολοκύθα είναι μια από τις ωραιότερες σούπες που έχετε γευτεί αλλά και μια πανεύκολη συνταγή για σούπα! […]
2 Νοεμβρίου 2015

Πατατόσουπα βελουτέ με γιαούρτι

Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τα κρεμμύδια (φρέσκα και ξερά) και το σκόρδο και λιώνετε το βούτυρο σε μεγάλη κατσαρόλα. Μαραίνετε τα κρεμμύδια […]
10 Οκτωβρίου 2015

Μοσχαράκι μπουργκινιόν

Το μοσχαράκι Βουργουνδίας είναι ένα από τα πιο κλασικά πιάτα της γαλλικής κουζίνας. Θέλει το χρόνο του όμως το αποτέλεσμα δικαιώνει […]
14 Σεπτεμβρίου 2015

Ρώσικη με βραστά αβγά

Σερβίρεται ως ορεκτικό που ταιριάζει πολύ στα κυριακάτικα αλλά και τα γιορτινά τραπέζια, δίπλα σε ψητό κρέας ή ψάρι. Μην διστάσετε […]
20 Αυγούστου 2015

Copenhagen Cooking 2015

Ένα από τα μεγαλύτερα φεστιβάλ γαστρονομίας της βόρειας Ευρώπης πραγματοποιείται στην Κοπεγχάγη από 21-30 Αυγούστου. Κατά τη διάρκεια του φαντασμαγορικού δεκαήμερου […]
6 Ιουνίου 2015

Κοτόπουλο με κουρκουμά και μπανάνα

Πιο εξωτικό δεν γίνεται! Ένα κοτόπουλο που μοσχοβολά Καραϊβική αλλά και Ινδία, που γίνεται και με τη μπανάνα που σκοπεύεις να […]
31 Μαΐου 2015

Σαλάτα με σπανάκι, σουσάμι και φράουλες, με dressing πορτοκαλιού

Μια γρήγορη και γευστική σαλάτα με τα αρώματα του dressing να της δίνουν άλλο ‘αέρα’ Διαβάστε περισσότερα εδώ
14 Μαΐου 2015

Osso Buco, το μοσχαράκι που λιώνει στο στόμα

Αγοράστε το στο κρεοπωλείο ή ακόμη και σε καλό σούπερ μάρκετ. Είναι ένα σπάνιο κομμάτι, με μεδούλι λαχταριστό και δίνει το […]
23 Σεπτεμβρίου 2014

Κοτόπουλο µε πατάτες και κρόκο Κοζάνης στην κατσαρόλα

Υλικά 800γρ. φιλέτο από µπούτι κοτόπουλο, σε µπουκιές 600γρ. πατατούλες στρογγυλές ή µεγαλύτερες, σε ροδέλες 1 πρέζα κρόκο Κοζάνης 1 φλιτζανάκι […]