Μεσογειακή

10 Μαρτίου 2020

Κυπριακοί κεφτέδες με κιμά χοιρινό και πατάτα

Μερίδες: 4 – 6 Προετοιμασία: 30΄ Χρόνος: 20΄ Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο   Αφράτοι και πολύ νόστιμοι, αυτοί οι κεφτέδες ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα. Υλικά 1 […]
16 Φεβρουαρίου 2020

Αρωματικά κεφτεδάκια με κρέμα φέτας και γραβιέρα

Υλικά 300γρ. κιμά μοσχαρίσιο 300γρ. κιμά χοιρινό 3 – 4 φέτες ψωμί (την ψίχα) γάλα, για το μούλιασμα του ψωμιού 3 […]
13 Φεβρουαρίου 2020

«Ταμπουλέ» με φακές

Αντικαθιστούμε το πλιγούρι με φακή και νοστιμίζουμε το κλασικό ταμπουλέ με κρεμμυδάκι, πιπεριές, δυόσμο και μαϊντανό. Υλικά 400 γρ. φακές ψιλές […]
30 Οκτωβρίου 2019

Kοτόπουλο, στη σακούλα με λαχανικά

Μερίδες: 4 Προετοιμασία: 30′ Χρόνος: 1 ώρα Βαθμός Δυσκολίας: Μέτριας Δυσκολίας Το ψήσιμο στη σακούλα έχει τα καλά της γάστρας, ζουμερό ψαχνό και καλοψημένο εξωτερικό. […]
24 Οκτωβρίου 2019

Η “αληθινή” ναπολιτάνα – Spaghetti al pomodoro

Μερίδες: 4 Προετοιμασία: 10΄ Χρόνος: 30΄ Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο Κόστος: 6.00€ Spaghetti al pomodoro: Έτσι θα ζητήσετε στη Νάπολη τα γνωστά σε εμάς σπαγκέτι ναπολιτάνα. Το […]
23 Οκτωβρίου 2019

«Ταμπουλέ» με φακές

Αντικαθιστούμε το πλιγούρι με φακή και νοστιμίζουμε το κλασικό ταμπουλέ με κρεμμυδάκι, πιπεριές, δυόσμο και μαϊντανό. Υλικά 400 γρ. φακές ψιλές […]
15 Μαΐου 2017

Τούρκικα πιτάκια με κιμά – Μπορέκ

Πεντανόστιμες ανατολίτικες μικρές λιχουδιές που συνδυάζουν πικάντικες και ξινόπικρες γεύσεις δίνοντας ένα ενδιαφέρον αποτέλεσμα.  Συστατικά: 1/3 φλιτζανιού φυτικό λάδι 1 αυγό, χτυπημένο 1 κρεμμύδι, […]
13 Απριλίου 2017

Ριζότο με θαλασσινά

Φτιάχνοντας τον δικό σας ζωμό, θα μπορέσετε να απογειώσετε την γεύση από το ριζότο σας! Καλό θα είναι να κάνετε μπόλικο και […]
29 Μαρτίου 2017

Πολπέτες, κεφτέδες με σκόρδο, δυόσμο και ρίγανη

Απολαυστικοί κεφτέδες με τυπική ιταλική γεύση που προκύπτει από το συνδυασμό των αρωμάτων του σκόρδου με τη ρίγανη και το δυόσμο. […]
3 Μαρτίου 2017

Αρνί Tagine με δαμάσκηνα

Ένα περίτεχνο πιάτο με αρώματα από τη Βόρεια Αφρική και γεύση σύνθετη, αλλά καθαρή και μεστή σε κάθε μπουκιά! Το κρέας […]
13 Φεβρουαρίου 2017

Σισιλιάνικη Καπονάτα με μελιτζάνες, κάπαρη, ντομάτες και σέλερυ

Μία κλασική σισιλιάνικη συνταγή που μπορείτε να την απολαύσετε με πολλούς τρόπους. Είτε σκέτη, συνοδεία καλής παρμεζάνας και κρασιού, είτε πάνω […]
6 Ιανουαρίου 2017

Πικάντικη σούπα από τη Βόρεια Αφρική με πλιγούρι και κάππαρη

Ιδιαίτερη γεύση και χρώματα από τη Β. Αφρική. Δοκιμάστε την, ακόμα κι αν αμφιβάλλετε για τα αρωματικά που περιλαμβάνει. Ωστόσο είναι […]
21 Νοεμβρίου 2016

Λαζάνια φούρνου με κιμά και ανθότυρο

Τα λαζάνια με κιμά είναι το κλασσικό Ιταλικό πιάτο που με την προσθήκη του ανθότυρου του δίνουμε μία πιο ελληνική γεύση. […]
2 Οκτωβρίου 2016

Αιγυπτιακή Φάτα (Fata )

Η φάτα (fata) είναι ένα από τα παραδοσιακά αραβικά πιάτα. Αυτό που κάνει τη φάτα να ξεχωρίζει είναι η σάλτσα που […]
29 Αυγούστου 2016

Νιόκι με κλασσική σάλτσα ντομάτας βασιλικό και πεκορίνο

Τα νιόκι με ντομάτα βασιλικό και πεκορίνο θα σας μαγέψουν και θα γίνουν το αγαπημένο σας γεύμα. Συστατικά: 500 γρ έτοιμα […]
5 Αυγούστου 2016

Κατσικάκι Λιβανέζικο

Μία Λιβανέζικη συνταγή για νόστιμο κατσίκι. Συστατικά:1 κιλό ψαχνό από κατσίκι κομμένο σε μπουκιές2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες1 φλιτζ. του καφέ ελαιόλαδο1 […]